Apuntando a la producción de flores de corte: Cómo el mapeo de plagas y enfermedades marca la diferencia en el control de los costos y la cosecha.

Autor: 

Dr Lisbeth Riis, PhD
Scarab Soluciones Colombia S.A.S.
www.scarab-solutions.com

En el mundo de la medicina, el mapeo digital efectivo de plagas y enfermedades está bien documentado y tiene un impacto enorme. La Dra. Lisbeth Riis de Scarab Solutions explica cómo la industria de flores de corte puede beneficiarse significativamente al replicar estos mismos principios en los cultivos de invernaderos. A continuación describe las ventajas que se obtienen en materia de costos, visibilidad y gestión cuando se utilizan soluciones digitales con el fin de brindar una visión detallada y precisa de las plagas y enfermedades en plantaciones completas.

El mapeo de plagas y enfermedades en cualquier ambiente tiene efectos de gran alcance. Como un buen ejemplo, solo tiene que realizar un gráfico del programa mundial para erradicar la poliomielitis, fuertemente apoyado por la fundación de Bill y Melinda Gates. Hace treinta años, el poliovirus salvaje estaba presente en más de 125 países y paralizaba a 350.000 personas por año, principalmente a los niños pequeños. En la actualidad, la labor increíblemente centrada en el mapeo y el seguimiento, en combinación con un programa de inmunización mundial de la Iniciativa de Erradicación Mundial de la Poliomielitis (GPEI, por sus siglas en inglés), ha reducido la cantidad de casos en más del 99 %, lo cual ha salvado a más de 13 millones de niños de la parálisis.

Las lecciones aprendidas a través de las enfermedades humanas pueden aplicarse en la horticultura y floricultura.
Parece que mientras estas técnicas avanzadas prevalecen actualmente para las enfermedades humanas, no ha habido suficientes cambios en los invernaderos de flores de corte en África y en América Latina, donde se cultiva una gran cantidad de las flores de corte para exportación.  El mapeo de plagas y enfermedades en los cultivos continúa siendo, a menudo, un proceso manual, inexacto e ineficiente, basado en el análisis en papel y en el conocimiento individual. 

Los productores  típicos esperan perder del 5 al 10 % de la producción debido a plagas y enfermedades. Es por ello que el control efectivo en primer lugar puede aumentar en gran medida la cantidad de plantas que se envíen para la cosecha. No solo se benefician en términos de producción bruta, sino que también pueden enfocar mejor al personal y los recursos en las plantaciones, e incluso pueden limitar el desperdicio de pesticidas y agentes de control biológico. 

El análisis manual de datos se torna rápidamente inviable
Dado que la flor de corte se cultiva en un mercado tan competitivo, es fundamental ganar una ventaja diferencial. A fin de controlar las plagas y enfermedades, en las plantaciones se utiliza un equipo de monitoreadores que recopila datos en muchas hectáreas de los invernaderos. Sin embargo, una vez que se ha encontrado un problema de plaga o enfermedad, se continúan utilizando los mismos métodos manuales para medir la efectividad de la fumigación y cobertura de los pesticidas.

Utilizar estos procesos manuales para analizar datos es lo suficientemente complejo en un invernadero, y sería aún peor si fueran 20 o más, cada uno con sus únicos factores propios, como son la temperatura, la humedad y el riesgo de daño físico, que afectarían el control de plagas y enfermedades. 

Nuevamente, aquí es donde se puede trazar un paralelismo útil con el mundo de la medicina. En Nigeria, uno de los tres países que aún se enfrenta a la poliomielitis, los equipos solían ir de pueblo en pueblo en regiones remotas de zonas rurales administrando la vacuna de la poliomielitis, pero seguían dependiendo de mapas de memoria dibujados a mano para registrar los datos. Las personas a cargo del programa de inmunización mundial se dieron cuenta rápidamente de que un mapeo más efectivo ayudaría a hacer el seguimiento de la enfermedad y a erradicarla.

 

Ya están disponibles las herramientas analíticas y el mapeo avanzado
Mediante el uso de satélites, localización por GPS y programas de mapeo para crear sistemas de información geográfica, se recopilaron datos que permitieron producir mapas muy detallados. Al usar esta información geo-espacial crucial, los administradores ahora pueden ver un panorama más holístico que muestra dónde tuvieron lugar los brotes de poliomielitis, los pueblos que no fueron alcanzados y la cantidad de equipos que se emplearon para contener esta enfermedad. Lo mismo sucede a la hora de hacer un seguimiento de los efectos de las plagas y enfermedades para los horticultores y floricultores.

Las herramientas analíticas y el mapeo avanzado ya están disponibles para digitalizar una gran parte del mapeo, seguimiento y control de plagas y enfermedades; lo cual modifica la manera en la que el mundo aborda las plagas y enfermedades de los cultivos. Es en la etapa de análisis cuando el mapeo puede revelar su verdadero valor: al monitorear la eficacia de los monitoreadores, al medir las plagas y los brotes de enfermedades y al estimar el éxito de las intervenciones. 

Estos son tres beneficios clave para la totalidad de la plantación.

1. Reducción de pérdidas de cultivo

Un mapa digital con GPS presentará una base clara para atacar el problema mediante el mapeo correcto de la extensión de las plagas y enfermedades en un invernadero. Considere una enfermedad como el mildiú velloso, por ejemplo, la cual ocurre en condiciones de humedad y mala ventilación. Ante todo, la intervención temprana basado en monitoreo efectivo puede identificar las plantas afectadas. Mediante el uso de datos obtenidos por los monitoreos para mapear digitalmente el invernadero, los administradores de las plantaciones pueden ver el patrón de actividad representado de un modo visual.

Uno de los casos observado por los agrónomos de Scarab fue la presencia de una pequeña cantidad de mildiú velloso sólo en algunos puntos al final de algunos rosales en un invernadero en particular. En el análisis inicial, el administrador de la plantación desconocía por completo la presencia de la enfermedad en el lugar, pero luego de la inspección se descubrió que las canaletas, construidas deficientemente, perdían agua y generaba las condiciones ideales de humedad para esta enfermedad, totalmente fuera del alcance de la vista del administrador. 

Aquí es donde la toma efectiva de decisiones entra en juego. Si los administradores de las plantaciones no tuvieran este mapa, las cosas podrían ponerse peores para ellos. Podrían correr el riesgo de que la enfermedad se propague a otras plantas, con un impacto potencialmente catastrófico en la producción total. En cambio, pueden reaccionar como corresponde, incluso tomando medidas preventivas a modo de control de calidad de los trabajos en cada uno de los departamentos de la plantación para proteger a las plantas del mismo riesgo en el futuro. 

El Ing. Enrique León Gerente Técnico del Grupo Naranjo Roses implementó un sistema de mapeo para controlar el mildiú polvoso, la botrytis y el mildiú velloso: en tan solo un año logró aumentar la cantidad de flores exportables para la exportación en un 7,5 %.

2. Mejoras en control biológico y pesticidas 

Otra área clave en la que el mapeo efectivo tiene buenos resultados es en el empleo de pesticidas y control biológico. Como se destacó anteriormente, todos los ambientes de los invernaderos presentan algunas diferencias, por lo que la presencia y la proliferación de plagas y enfermedades variarán de uno a otro. Es por esto que utilizar el mismo volumen y la misma cobertura para la fumigación con pesticidas en todos ellos no tiene sentido. Con un mapa efectivo, los administradores de las plantaciones pueden dirigir la aspersión a áreas específicas en determinadas hileras y así minimizar el volumen de pesticida utilizado en todo el invernadero.

Lo mismo sucede con el control biológico. Tomemos como ejemplo la presencia de arañas rojas. Hay un costo significativo asociado con el empleo de ácaros depredadores. Una monitoreo y un mapeo excelentes de los espacios dentro de un invernadero permite la liberación localizada de los ácaros depredadores, específicamente donde hay arañas rojas e insuficiente cantidad de depredadores. Esto evita el desperdicio de estos ácaros donde no hay arañas rojas o donde ya hay suficiente cantidad de ellos.

Este nivel de mapeo excelente, combinado con una herramienta analítica, constituye un pilar para el control biológico. Uno de este tipo de programas de control biológico en Equinox Horticulture cerca del monte Kenia en África Oriental se ha beneficiado significativamente gracias a la información y el análisis mejorados que brinda esta tecnología. La empresa redujo la necesidad de Phytoseiulus persimilis (un ácaro depredador) de un 60 a un 90 %, según la estación.

3. Mejor gestión de la plantación de arriba hacia abajo

La magnitud de una plantación típica de flores de corte complica naturalmente la gestión a un nivel general; la información en papel dificulta una visión completa de los niveles de plagas y enfermedades. La gestión de plantaciones se puede revolucionar mediante el uso de un programa que analice estos enormes conjuntos de datos y represente gráficamente una visión exacta de cada invernadero. Este programa está disponible y lo están utilizando en muchas plantaciones de flores de corte del mundo con excelentes resultados. De hecho, por ejemplo, un 25 % de los productores de rosas en América Latina y África Oriental ya implementó el sistema de Scarab Precision. Veamos cómo funciona.

Todo ciclo de monitoreo completo para cada uno de los invernaderos debería llevarse a cabo de una a dos veces por semana, haciendo un seguimiento del rango total de información sobre plagas y enfermedades. Cuando los datos se registran en un dispositivo móvil, resulta muy fácil crear una imagen general del rendimiento de la totalidad de la plantación.

Los informes diarios que contienen la información clave se entregan directamente los administradores de la plantación. Tal información incluye, entre muchas otras, la presencia de ácaros, mildiú velloso, mildiú polvoso, botrytis, trips y daños. Esto permite a los administradores de la plantación no solo hacer un seguimiento diario del rendimiento, sino también profundizar más en áreas prioritarias de meses o años atrás.

Pueden así entonces tomar decisiones basadas en datos con el fin de enfocar las revisiones del monitoreo y a los trabajadores de la plantación en áreas específicas, y brindar información de gestión exacta y actualizada a los propietarios de las plantaciones. Si están trabajando con un proveedor de soluciones experimentado que posee un conjunto de datos lo suficientemente amplio, pueden incluso hacer un seguimiento anónimo de su rendimiento y compararlo con los datos promedios de otras plantaciones en su área.

El mapeo preciso hace que las plantaciones controlen las plagas y enfermedades
Es hora de que la comunidad de las flores de corte permita soluciones de mapeo digitales para llevar sus operaciones a un nivel superior. Aquellos que no actúen rápidamente corren el riesgo de quedarse atrás y así perder dinero, frustrar a los propietarios y dejar sin guía a la fuerza laboral. 

Cuando se trata del control de la producción y los costos, todos sabemos que tan solo unos pocos puntos porcentuales en cualquier sentido pueden generar una gran diferencia en los resultados financieros de una plantación.  

Dr Lisbeth Riis, PhD
Scarab Soluciones Colombia S.A.S.
www.scarab-solutions.com

Lisbeth Riis es la fundadora y directora general de Scarab Solutions, líder mundial en el monitoreo de plagas y enfermedades para los cultivos de invernadero. Su primera investigación sobre el cídnido, Cyrtomenus bergi, en la mandioca para el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) en Colombia abrió el paso para un máster en ciencias y luego para un doctorado en la Universidad de Copenhague, Facultad de Ciencias Biológicas. A esto le siguió la investigación sobre la migración, captura y dinámica poblacional de la mosca blanca en el CIAT y luego en el Centro Internacional de Fisiología y Ecología de los Insectos (ICIPE, por sus siglas en inglés) en Kenia. En el año 2003, Lisbeth Riis fundó Scarab y dirigió el desarrollo del primer sistema comercial de mapeo y monitoreo de plagas y enfermedades de cultivos asistido por GPS y con precisión de micro-localización.

 

Evaluación del Enfriamiento por Vacío como mejor tecnología de pre enfriamiento para enfriar flores rápidamente y reducir tasas de respiración y transpiración, con el fin de mantener alta calidad, incrementar la vida en florero y reducir devoluciones

Autores:  Hans Juursema/Sylvia van Uden/Paul Verswyvel                                                               

Weber Cooling / www.webercooling.com                                                            Correos:hj@webercooling.com/svu@webercooling.com/paul@webercooling.com

En los últimos años se han instalado más y más enfriadores por vacío en cultivos de flores, empresas exportadoras y centros logísticos. La importancia de un control adecuado de la temperatura y la humedad desempeña un papel clave durante toda la cadena de frío, asegurando una calidad adecuada de las flores. La combinación del transporte a larga distancia y un control deficiente de la temperatura resulta en flores con una longevidad inadecuada que se venden a los consumidores. El control de la temperatura juega un papel clave y el Enfriamiento por Vacío es la respuesta perfecta.

1. La importancia del preenfriamiento

El preenfriamiento es la eliminación rápida del calor de campo de los productos frescos. Es uno de los métodos más efectivos para mantener la calidad y se clasifica como una de las actividades de valor agregado más esenciales en la cadena hortícola. El preenfriamiento es un paso muy importante en la fase de la postcosecha de productos perecederos, ya que todas las flores se estresan después de la cosecha. Esto da como resultado la transpiración (sudoración, que resulta en la pérdida de peso y la acumulación de humedad en la piel del producto) y la respiración (respiración = quema de azúcares), lo que resulta en la pérdida de vida del producto, pero al mismo tiempo en un aumento de la temperatura del producto, especialmente cuando está bien empacado.

Tanto la respiración como la transpiración pueden reducirse considerablemente mediante el preenfriamiento. En promedio, ambos pueden reducirse con un factor de 4, 5 o incluso más, si se enfría después de la cosecha (en promedio de 20-30°C) a 5°C o menos. La temperatura final perfecta se define por muchos factores, como el producto a enfriar y los pasos posteriores a la cosecha después del preenfriamiento. Variedades como Statice se benefician del preenfriamiento directamente después de la cosecha (más el beneficio de un secado mejorado), en rosas el preenfriamiento se puede hacer mejor después de la hidratación.

Un buen preenfriamiento además:

  • Previene marchitez.
  • Minimiza el riesgo de Botrytis.
  • Reduce la tasa de producción de etileno.
  • Previene el envejecimiento prematuro y  “cabeceo”.

En general, ayuda a reducir la pérdida de calidad del producto una vez que se ha cosechado. Del mismo modo, el preenfriamiento aumenta la vida útil de las flores. Una mayor calidad y una vida útil más larga afectarán positivamente la decisión de compra del consumidor y significarán más ganancias para los productores. El enfriamiento por vacío ofrece un valor agregado y permite expandir su mercado.

2. Métodos de Preenfriamiento

Hay diferentes métodos disponibles para el preenfriamiento de flores:

  • Enfriamiento en cuarto frío :Requiere de relativamente poca energía pero es muy lento.
  • Aire forzado (o ‘blast air cooling’, forzando el aire frío a través del producto):  El aire forzado enfriará más rápido en comparación con el cuarto frío, pero siempre enfriará “de afuera hacia adentro” y alcanzará el centro de las cajas de flores solo después de un enfriamiento prolongado.
  • El enfriamiento por vacío utiliza la energía del agua hirviendo para enfriar sus productos: Para que el agua en el producto hierva, la presión en la cámara de vacío debe reducirse a niveles ultra bajas. Enfriar hasta el centro de las cajas es fácil y rápido. En este documento le informaremos más sobre esta tecnología, las aplicaciones y las ventajas que le puede aportar.

En este documento le contaremos más sobre la tecnología del Enfriamiento por Vacó, las aplicaciones y los beneficios que Brinda.

3. Preenfriamiento por Vacío

La parte más importante para mantener la calidad de las flores cosechadas es garantizar que se enfríen lo antes posible después de la cosecha y que se mantengan las temperaturas óptimas durante la distribución. La mayoría de las flores deben mantenerse a 2°a 4°C. Los productos perecederos generalmente se cosechan a temperaturas relativamente altas. Como son productos vivos, continúan creando calor (y humedad). Para evitar temperaturas excesivas, aumentar la vida en florero, reducir las devoluciones y prolongar los tiempos de transporte, el preenfriamiento rápido justo después de cosechar o empacar es vital.

El enfriamiento por vacío es 5 – 20 veces más rápido y más efectivo que el enfriamiento convencional. Solo el enfriamiento por vacío puede enfriar ultrarrápido y uniformemente hasta el núcleo llegando a 0 a 5°C para la mayoría de los productos en 15 a 25 minutos. Mientras más superficie tenga el producto en relación con su peso, más rápido se podrá enfriar, siempre que haya elegido el enfriador por vacío adecuado: dependiendo de la temperatura final deseada, las flores se pueden enfriar entre 15 y 25 minutos.

La temperatura final deseada juega un papel importante en el tiempo de enfriamiento: La primera etapa de enfriamiento hasta alrededor de 5°C, siempre es muy rápida (siempre que el enfriador por vacío sea lo suficientemente rápido), el enfriamiento hasta alrededor del punto de congelación requiere mucho más tiempo, como muestra el gráfico.

Otras ventajas del método de enfriamiento por vacío incluyen que los materiales de empaque de papel y plástico en las cajas no afectan la eficiencia del enfriamiento, se elimina el agua libre, las cajas se pueden empacar con mucho producto y apilarse de cualquier manera en la cámara, y puede funcionar igualmente bien con dry packs y wet packs para flor cortada y follajes y para plantas en macetas.

4. Funcionamiento de la tecnología del Enfriamiento por Vacío

El vacío funciona con presión. Existe una relación entre el nivel de presión y el punto de ebullición del agua. Cuanto menor es la presión, menor es el punto de ebullición del agua. Cuando se introduce un producto recién cosechado en la cámara de vacío, las bombas de vacío comienzan a evacuar gran parte del aire, disminuyendo la presión dentro de la cámara. Cuando el nivel de presión alcanza la temperatura del producto, una fracción (0,8 – 2%) de la humedad dentro del producto se ve obligada a evaporar. Este proceso de evaporación extrae energía (= calor) del producto, enfriando el interior y el exterior del producto de manera uniforme, desde el núcleo. Debido al vacío creado, no solo el exterior se enfría, sino también el núcleo del producto, ya que el enfriamiento se realiza desde el interior del producto.

¿Qué sucede dentro de la cámara de vacío y cómo se maneja el flujo de vapor?

El flujo de vapor a la presión final es enorme y requeriría bombas de vacío muy grandes. ¡Usar un condensador para atrapar el flujo de vapor es más económico! Los enfriadores por vacío Weber Cooling funcionan con condensadores muy eficientes que usan como refrigerante el glicol/agua (-5 a -0°C) para un enfriamiento rápido. El vapor caliente pasa a través del intercambiador de calor a través del cual se vuelve a condensar y se drena de la cámara. Cuando finaliza el ciclo, las bombas de vacío bombean aire a la habitación y la puerta se puede volver a abrir.

Observación: Por cada 6-7°C de reducción en temperatura, aproximadamente el 1% del peso del producto se transforma en vapor de agua. En un ciclo promedio de 15-25 minutos, la pérdida de peso puede variar entre 2-3%.

Ciclo

5. Comparación gasto energético

No hay discusión sobre el hecho de que el enfriamiento por vacío es el método más eficiente energéticamente para enfriar las flores y se puede aplicar de manera más eficiente que el aire forzado. Como regla general, se puede decir que, debido a la diferencia en el coeficiente de energía, el enfriamiento mediante aire forzado necesitará hasta 4 o 5 veces más energía en comparación con el enfriamiento por vacío.  Una comparación:

Promedio eficiencia preenfriamiento:

  • Aire forzado:  30 – 50%
  • Enfriamiento por vacío: 140 –250%

Para enfriar 100 kg de producto en un enfriador por vacío, necesitará aproximadamente 1 kWh de energía (+/- 20%), para enfriar de 23°C a 3°C. La energía necesaria será más baja para las flores y más alta para las hortalizas y hierbas (ya que tienen un calor específico más alto).

¡Con aire forzado esto puede ser más de 3 kWh! Además de la eficiencia energética del enfriamiento por vacío, también reduce el requerimiento de energía o la carga de trabajo de un cuarto frío.

6. La importancia del manejo de la cadena de frío para una óptima Logística & Vida en Florero

Los bajos niveles de temperatura durante el transporte reducen la vida útil en florero, aumentan las tasas de respiración y aumentan la producción de calor. Tanto el tiempo como la temperatura influyen en la calidad de las flores y las plantas. Los datos en la siguiente tabla muestran los efectos de la temperatura en las tasas promedio de respiración (producción de calor) para claveles cortados (adaptado de Maxie, 1973 y 1974).

A la temperatura a la que estas flores están comúnmente expuestas (50°F), respiran (y, por lo tanto, envejecen) aproximadamente tres veces más rápido que a la temperatura ideal de la cadena de frío (32°F).

Un estudio de Celikel y Reid (2001) también mostró que las tasas de respiración de las rosas aumentaron en un factor de tres cuando se almacenaron a 50°F en comparación con la temperatura de almacenamiento adecuada de 32°F. También mostraron que había una fuerte relación negativa entre la respiración durante el almacenamiento y la vida útil posterior en florero: cuanto mayor sea la respiración, menor será la vida útil en florero. Por ejemplo, las rosas “Ambiance” almacenadas a 32°F durante 5 días tuvieron una vida útil de 11.5 días a 68° F, mientras que las que se mantuvieron a 50°F durante 5 días duraron solo 7.0 días a 68°F, una disminución del 39% en la vida en florero

Además, las temperaturas más altas durante la cadena de frío también pueden provocar que se mojen los capuchones debido a la formación de condensado, normalmente en todas las superficies. Las temperaturas demasiado calientes aumentan las tasas de respiración, lo que nuevamente resulta en la formación de humedad en los capuchones, a menudo más en el interior. A mayor humedad, mayor es la probabilidad de que se desarrolle Botrytis.

En consecuencia, el manejo de la cadena de frío se ha convertido en los últimos años en un factor vital de éxito en la vida de las flores frescas después de la cosecha. Las flores son productos vivos y delicados que necesitan condiciones óptimas de almacenamiento y transporte para garantizar la preservación de la belleza y una larga vida en florero. Empacadas en forma muy apretada en las cajas, las flores generan mucho calor durante el almacenamiento y el transporte, lo que contribuye a la decoloración, el marchitamiento, la apertura deficiente de las flores y el envejecimiento prematuro. El resultado es una vida reducida en florero con varios días como se menciona en el estudio anterior y los problemas asociados con la infección y el crecimiento de Botrytis.

El enfriamiento por vacío es el método de preenfriamiento perfecto para (casi) todas las flores y se ha implementado con éxito en todas las etapas de la cadena de frío, tanto en las fincas como en los centros logísticos.

¿Por qué el enfriamiento por vacío es tan perfecto?

Enfriar las flores hasta el núcleo es la única forma de garantizar bajas temperaturas durante el transporte a grandes distancias. Con el enfriamiento por vacío, se puede reducir rápidamente la temperatura de las flores hasta 4 – 6°C hasta su núcleo, normalmente en unos 20-30 minutos. Esto lleva la flor al estado de hibernación, minimizando la respiración y la transpiración, preservando la frescura y maximizando el almacenamiento y la vida útil. Entre más tiempo estén expuestas las flores a temperaturas altas, mayor serán las pérdidas en calidad y vida en florero.

 

7. Un modelo de cálculo para un proceso ideal durante el transporte

La empresa holandesa FlowerWatch ha desarrollado un concepto central de “exposición de la temperatura en el tiempo”, que se expresa en grados hora. Esta es la temperatura promedio de sus flores frescas durante el transporte multiplicada por la cantidad de horas (1 grado-hora = 1 hora x 1 grado Celsius). Cada 500 grados-hora reduce la vida útil del florero en un día. La clave para el desempeño exitoso de la cadena de frío es minimizar el número de grados por hora. Esta es la razón por la que mantener una temperatura baja de las flores durante toda la cadena de frío y mantener el número de ” grado horas ” dentro de los límites, asegurará la preservación de la máxima calidad y una vida útil más larga en florero.

El enfriamiento por vacío garantizará una temperatura igual de baja de todas las flores en un envío, ya que la presión es la misma en la cámara de vacío. En comparación con el enfriamiento por aire forzado, estos sistemas tienen dificultades para enfriar todas las flores de manera uniforme y al usar aire frío, las flores se secan. Por lo general, solo la parte exterior de las flores se enfría adecuadamente, el interior permanece caliente. Para flores empacadas en forma muy apretada no funciona, y realmente lleva mucho tiempo alcanzar temperaturas bajas. Esto hace que el Enfriamiento por Vacío sea el método de enfriamiento perfecto para el envío de flores por vía marítima.

Básicamente:

  • El número de “grados-hora” dará una indicación de la frescura de las flores
  • Usted mide la temperatura después de cosechar – cada hora – en C – y suma el total
  • 500 grados-hora es aún bueno (en promedio), 750 grados-hora es “ pésimo”.
  • Si se toman 3 días (72 horas) con un promedio de 5°C, = 72 x 5 – 360 grados hora, está bien

Lo más fácil es usar dataloggers para diferentes envíos y por la gráfica revisar en qué momentos se puede mejorar la cadena de frío para mantener los grados-hora lo más bajo posible.  

8.      Enfriadores por Vacío para Flores

Las flores tienen una estructura abierta, lo que permite un rápido enfriamiento por vacío. Se puede enfriar una amplia gama de flores con enfriamiento por vacío, pero su enfriador por vacío necesitará ejecutar un programa de enfriamiento programado para alcanzar resultados óptimos. El enfriador por vacío perfecto para flores está diseñado para enfriar paletas con un promedio de 400 a 500 kg de flores en 20-30 minutos, hasta 1… 3 ⁰C. La configuración de los parámetros dependerá del tipo de flor, el método de empaque y el tiempo de enfriamiento. Como proveedor especializado y con el mayor número de enfriadores por vacío suministrados a la industria de las flores, Weber Cooling tiene todo el conocimiento en casa para proveer los mejores sistemas. Si bien la investigación que documenta el uso del preenfriamiento por vacío para cultivos de flores se remonta a la década de 1950, pocos de estos sistemas se han utilizado comercialmente. Sin embargo, en los últimos años, se han instalado enfriadores por vacío en las terminales de comercialización de flores (principalmente cerca de los aeropuertos) pero también cada vez más en las fincas como un medio para remover rápidamente el calor de las flores empacadas.

8.1 Enfriadores por Vacío en las fincas

En las fincas, el enfriamiento por vacío es el “inicio perfecto” de la cadena de frío. El enfriamiento previo a 5-7°C es perfecto después de la cosecha y antes de procesar las flores o después de su hidratación. La respiración y la transpiración se reducen de 4 a 6 veces. El enfriamiento por vacío también se puede usar antes del envío, bajando la temperatura de la flor a 1-2°C, asegurando que las flores puedan comenzar su viaje durmiendo tranquilamente, mientras que apenas generan calor, apenas respiran. Preservando así su energía. El enfriamiento a temperaturas muy bajas se vuelve vital cuando se envían flores por vía marítima.Las fincas más pequeñas pueden trabajar con enfriadores por vacío más pequeños; con un sistema de un pallet o estiba, se pueden alcanzar ciclos de enfriamiento muy rápidos de 12 a 15 minutos.

Con Weber Compact ONE, se pueden enfriar hasta tres o cuatro cargas por hora, ¡o hasta 32 pallets en un día laboral de ocho horas! Con el Weber Compact TWO se pueden lograr ciclos de aproximadamente 15 minutos. Incluyendo la logística, ofrece la posibilidad de enfriar hasta tres cargas por hora, ¡o hasta 48 pallets en un día! Los modelos Weber Base Gen & Next Gen ofrecen soluciones estandarizadas para tres hasta diez pallets estándar o carros de flores (1.000 x 1.200 mm). Es fácil lograr una capacidad de más de 200 pallets por turno de ocho horas. Estos sistemas están disponibles con puertas corredizas eléctricas o levadizas hidráulicas.

8.2 Enfriamiento por Vacío en hubs logísticos & Empresas exportadoras

Incluso si las flores se envían en perfectas condiciones, aún se calentarán cuando se envíen a destinos lejanos. Enfriar al núcleo a la llegada – en el aeropuerto o centro logístico – es un paso importante en el proceso de manejo de la cadena de frío. La única forma eficiente y verdaderamente efectiva de enfriamiento es por vacío, ya que ninguna otra tecnología puede enfriar envíos (consolidados) tan rápido. Para capacidades superiores, Weber Cooling ofrece la gama Weber AIR adecuada para enfriar pallets de avión estándar. Los sistemas están diseñados para enfriar pallets de avión sencillos o dobles por cámara sencilla o cámara doble. Se pueden fabricar soluciones para cada necesidad.

 

EcoSwing un biofungicida de clase mundial

                  Autor: Francisco J. Romero – Gerente de Investigación y Desarrollo –  Colombia y Región Andina – Gowan -fromero@gowanco.com

Contacto: Carlos Vivas- Gerente Comercial- Gowan Colombia – cvivas@gowanco.com

“Cada adversidad lleva consigo la semilla de un beneficio equivalente o mayor a dicha adversidad”. – Napoleón Hill.

En el año 1998 una condición climática desfavorable para la agricultura; el Fenómeno del Niño,  afectó a Colombia de manera generalizada. En Antioquia un grupo de productores de flores ornamentales enfrentaba una compleja situación con el manejo de las plagas en sus cultivos, incidencias altas de insectos  y  una inducida pérdida de eficacia de las herramientas químicas, que desembocaron en un panorama nada alentador. En una actitud decidida y pro activa estos agricultores vieron una oportunidad dentro de la adversidad y emprenden un proyecto para responder reactivamente ante lo que parecía insalvable. Basándose en el conocimiento que poseían acerca del uso de principios botánicos naturales en la salud humana y el control de plagas domésticas, desarrollan  un emprendimiento para aplicar estos principios en la creación de una propuesta concreta que solucionara los problemas de eficacia biológica de los insecticidas de síntesis (resistencia).  Es así, como nace Ecoflora™ Agro, una empresa Colombiana dedicada al descubrimiento y desarrollo de extractos vegetales para uso en la agricultura, rescatando y perfilando los principios botánicos de  defensa de las plantas para obtener herramientas de uso agrícola de alta calidad y desempeño.

En estos dieciocho años de actividad ininterrumpida, se han gestado varios productos de reconocida trayectoria en la agricultura Colombiana. Productos como L’EcoMix™, Capsialil™ y EcoAZ™ han sido muestra de la prolija carrera de investigación, desarrollo e introducción al mercado agrícola.

El último hijo nacido del fruto de esta productiva trayectoria,  que consolida la dedicación y el desarrollo del conocimiento de este segmento bio racional fue el ECOSWING™, extracto descubierto dentro del seno de una alianza estratégica de Ecoflora Agro, Asocolflores  y el CIAT e Inspirado y definido dentro del  pensamiento de un grupo de científicos y emprendedores que encontraron una oportunidad donde nadie la había visto.      

Efectivamente ECOSWING™ es un producto único en el mundo, derivado del extracto vegetal de una especie rutácea, la Swinglea glutinosa, el cual surtió todo un proceso de desarrollo embrionario desde el año 2005 hasta la actualidad, donde se ha convertido en una de los principales extractos fungicidas. Su introducción en el mercado agrícola nacional ocurrió con el primer registro en rosa ornamental en el año 2007. Posteriormente fue registrado en otros países de la región Andina como Perú y Ecuador.

En el mercado fungicida de rosa ornamental  ECOSWING™  se consolido rápidamente como una opción en el manejo de las enfermedades Botritis y mildeo polvoso. La combinación de sus diversos mecanismos de acción, permitieron  ser parte de los programas de rotación con fungicidas químicos, ofreciendo altos estándares de eficacia, selectividad, que por su naturaleza orgánica genera efectos fitotónicos al cultivo.

ECOSWING™  en el control de Botritis tiene una eficacia plenamente comprobada dentro de los programas de manejo donde puede ser aplicado consecutivamente en presencia de los primero síntomas de la enfermedad a bajas dosis (1,5 cc/L), controlando efectivamente la severidad en campo.

Gráfica 1.

En la gráfica 1, se puede observar como 1 día después de la 4ª aplicación (1DD4A), ECOSWING™ a las dosis de 1,5 y 2,0 cc/L, tuvo los mayores porcentajes de flor en grado de severidad 0 (57% y 40% respectivamente) y no hubo flores con grado de severidad 3 o 4.  Comparativamente con la rotación química que tampoco presento  grados de severidad 3 y 4; ECOSWING™ tuvo una significativa tendencia a la disminución del daño generado por Botrytis cinerea, ofreciendo los mayores porcentajes de flor sana.

ECOSWING™ es un fungicida de amplio espectro y no es menos importante su desempeño en el control de otras enfermedades como el mildéu polvoso (Podosphaera pannosa, Syn Sphaerotheca pannosa), considerada una de las enfermedades más importante en el cultivo de rosa ornamental.  Sobre este patógeno que forma un micelio blanco y pulverulento, ECOSWING tiene una acción preventiva sobre los conidios y una actividad curativa sobre la estructura micelial. 

Gráfica 2.

En la gráfica 2, se puede observar el efecto acumulativo de ECOSWING™ en un bloque de cuatro aplicaciones con una frecuencia semanal. La acumulación de los metabolitos secundarios actúan de forma sistemática generando consistentemente mecanismos de acción preventivos y curativos sobre el mildéu polvoso en una variedad sensible como lo es Conffeti™.  De  igual forma, ECOSWING™ a la dosis más alta evaluada (1,5 cc/L), no solo ofrece la mejor eficacia biológica sino total selectividad al cultivo en aplicaciones en bloque. 

La consistente eficacia y selectividad presentada en el tiempo, consolido el posicionamiento en el mercado de Rosas y un hecho marcó la segunda etapa en el proceso de desarrollo y proyección de ECOSWING™ a nivel global: el inicio del joint venture con la compañía americana Gowan Company en el año 2011;  la cual asumió el desarrollo y comercialización del portafolio de Ecoflora Agro a nivel global, aportando todo su estructura científica, regulatoria, técnica y comercial para colocar el producto en el siguiente nivel.  La acumulación de esfuerzos y trabajo en estos últimos años han arrojado resultados positivos. Hoy ECOSWING™ es un fungicida en pleno crecimiento mundial con nuevos registros en países como Estados Unidos, México, Chile, Paraguay, Costa Rica, República Dominicana y Marruecos.  El apalancamiento en la estructura internacional de Gowan Company le ha permitido generar nuevas bases en el conocimiento de los mecanismos de acción, que le han abierto oportunidades en muchos otros cultivos.

Hoy  conocemos con bases científicas que ECOSWING™ para tener claridad sobre su mecanismo de acción; no es solo un fungicida que actúa sobre las estructuras de desarrollo y reproducción de un amplio espectro de hongos, sino que también es un estimulador de las defensas basales de la planta, considerado un mecanismo natural y novedoso que en conjunto no es común en extracto vegetales fungicidas.

En el año 2019, ECOSWING™ de la mano de la gestión comercial, científica y técnica de Gowan Company, recibió dos de los reconocimientos internacionales más importantes. El primero fue otorgado en el Reino Unido en la Cumbre de Biopesticidas: obteniendo el “Global Pesticide Awards 2019”,  donde fue catalogado como el mejor nuevo bio fungicida del mundo. El segundo reconocimiento fue otorgado en el marco de reunión Anual de la Industria del Biocontrol realizado en Basilea, Suiza, donde fue reconocido con el premio Bernard Blum – IBAM, como uno de los mejores bio fungicidas del ámbito global.  

 

 

 

 

 

 

El reconocimiento y la proyección de ECOSWING™ no se han detenido y este año 2020, Gowan Company a través de su grupo regulatorio de tecnologías y productos Bio racionales, ha logrado dar otro paso adelante para el reconocimiento de este bio fungicida ante la comunidad científica internacional. La inclusión de ECOSWING™ (Extracto de Swinglea glutinosa) en la Lista Global de la FRAC (Fungicide Resistence Action Commitee). La FRAC es un Grupo Técnico Especialista de CropLife International (CLI; Antigua Federación Mundial de Protección de Cultivos). Su objetivo es proporcionar pautas de manejo de resistencia a fungicidas para prolongar la efectividad de los ingredientes activos  “en riesgo” y limitar las pérdidas de cultivos en caso de que ocurra resistencia. A través de FRAC y sus grupos de trabajo; las empresas se esfuerzan por establecer comunicaciones más efectivas para alertar a todos los involucrados en la investigación, producción, comercialización, registro y uso de fungicidas y de los problemas de resistencia. (https://www.frac.info/home)

¿Pero que representa para ECOSWING™ estar incluido en la Lista Global de Fungicidas de la FRAC? La connotación de estar incluido en esta lista es amplia y de enorme peso específico, pues otorga el reconocimiento del extracto vegetal de Swinglea glutinosa (ECOSWING™) como un fungicida, con una identidad científica respaldada  y recocida desde el punto vista de su composición, modo y mecanismo de  acción.  Entregando todas las pautas de manejo y uso para preservar la vida del fungicida, manteniendo un enlace activo y abierto con universidades, agencias gubernamentales, asesores, extensionistas, distribuidores y agricultores.

La clasificación FRAC que le fue otorgada a ECOSWING™ fue sustentada con información científica validada y reconocida por el grupo de especialistas del comité.  De acuerdo al FRAC Code,  el extracto fue ubicado en el grupo BM 01, producto biológico (nombre de grupo: extracto vegetal) con múltiples modos de acción: afectando esporas, tubos germinativos e induciendo la defensa natural de las plantas.

https://www.frac.info/docs/default-source/publications/frac-code-list/frac-code-list-2020-final.pdf?sfvrsn=8301499a_2

ECOSWING™ es hoy un bio fungicida de clase mundial. La conjunción de esfuerzos y tareas de Ecoflora™ Agro y Gowan Company a lo largo de todos estos años, han permitido presentar al mercado global de la industria de protección de cultivos y agricultura mundial; el primer y único extracto de Swinglea glutinosa, descubierto, desarrollado y formulado totalmente por un grupo humano interdisciplinario de Colombianos y la industria nacional. Los reconocimientos internacionales y las acreditaciones  obtenidas son una muestra tangible de la oferta de valor que este bio fungicida ofrece. ECOSWING™, naturalmente un desarrollo de Colombia para el mundo.

 

Innovación y utilización de tecnología LED – FULL SPECTRUM para producción de Bromelias bajo invernadero – BROMELIAS DE COLOMBIA

                  Autor: Diana Sofia Rodriguez Cubillos BC-BROMELIAS DE COLOMBIA srodriguez@bromelia-bc.com

Autor: Andres Gómez, THRIVE AGRITECH www.thriveagritech.com OPTIM ENERGY, ag@optim-energy.com

Como se sabe la tecnología y la innovación en la floricultura es de suma importancia, ya que con su implementación se pueden lograr mayores rendimientos en la producción y se da la posibilidad de una dinámica competitiva mas alta en el mercado.

Por esta razón Bromelias de Colombia quiso incursionar en la utilización de lámparas LED – full spectrum, para una producción más eficiente de sus bromelias y una optimización del m2 en sus instalaciones; en compañía de Thrive Agritech una empresa norteamericana representada por Optim Energy S.A.S.                           

La iluminación LED – full spectrum resulta de gran interés para Bromelias de Colombia, ya que esta juega un papel muy importante en el desarrollo y crecimiento de las plantas, sobre todo en producción bajo invernadero puesto que, al estar en condiciones controladas, en muchos casos la luz es limitada.

La utilización de lámparas LED – full spectrum nos proporciona:

  1. Los micro moles que la planta necesita para su desarrollo
  2. Complementan la luz natural con un full spectrum en épocas adversas o intermitencia de luz
  3. Aumentan el periodo de luz día representado en el factor de DLI, acelerarando su crecimiento
  4. Nos puede proporcionar un rendimiento más alto por área (m2)

Descripción del equipo implementado y metodología

En el ensayo que se realizó en Bromelias de Colombia se evaluaron plantas en diferentes estadios de crecimiento (semilleros, plantas jóvenes, plantas maduras), identificando así en que etapa es necesaria la utilización de luz LED – full spectrum suplementaria.

Teniendo en cuenta que, para el desarrollo favorable de una planta, la radiación bajo invernadero y el PAR (radiación fotosintéticamente activa) deben ser óptimos, se tomaron las medidas respectivas con el PAR meter, dando como resultado una deficiencia de luz en el invernadero para un crecimiento favorable de las bromelias. Con estos datos se decidió la cantidad de horas que debían funcionar las lámparas como luz suplantaría. Ya que el cultivo de bromelias presenta un desarrollo lento se estableció un tiempo de 9 meses para lograr u obtener un resultado significativo.  Se realizaron observaciones mensuales.

RESULTADOS:

Comportamiento y desarrollo de las plantas bajo iluminación LED – FULL SPECTRUM

 Al evaluar el desarrollo entre plantas de la misma especie, expuestas y no a iluminación suplementaria (lámparas LED – full spectrum) se evidencio un crecimiento y desarrollo más eficiente en las que estaban bajo las condiciones de luz LED – full spectrum suplementaria.

  • Cada especie requiere de necesidades diferentes para su desarrollo, esto quedó demostrado en el ensayo ya que no todas requieren de iluminación suplementaria para un crecimiento eficiente.
  • Al evaluar la iluminación suplementaria en cada estadio fenológico se observó que, en semilleros y plantas jovenes el aumentar los niveles de iluminacion con full spectrum presenta una clara ventaja en su desarrollo.
  • En plantas maduras, la composición de luz utilizada presento un comportamiento neutral en su desarrollo morfológico. En este caso se podría utilizar una composición de luz LED con spectrum diferente o modificar la altura de las lámparas LED – full spectrum, para aumentar la intensidad de la luz y así lograr que la obtención de micromoles/m2 /seg por parte de la planta sea mayor y pueda llegar a mostrar un desarrollo morfológico más eficiente.
  • La implementación de luz LED – full spectrum, hace eficiente la utilización de espacios, ya que se puede lograr optimizar el m2 generando una buena producción. Este proceso demostró la eficacia y la importancia de la tecnología, en este caso lámparas LED – full espectrum, para procesos de innovación y desarrollo en la floricultura.

Evaluación de tres mallas anti-trips basadas en la morfología corporal de los trips (Thysanoptera: Thripidae) y la abertura de los agujeros de las mallas

                  Autor: Edison Torrado-León. Director general/Fundador Instituto ENTOMA etorradol@entoma.org

Autor: Mauricio Manotas. Presidente Ludvig Svensson, Inc. Mauricio.Manotas@ludvigsvensson.com

Contacto Colombia: Martha Cecilia Alape R. Director Comercial, +57 313211136

Los insectos tienen aproximadamente 500 millones de años de evolución, de ahí que su éxito presente está favorecido por las adaptaciones propias de los procesos de selección Natural que han ocurrido durante este largo período. Así, las plagas agrícolas igualmente son el resultado de la superación a las presiones que se le han presentado, tales como las defensas de las plantas, las condiciones ambientales adversas y enemigos naturales, entre otros. Una de las plagas que afecta diferentes cultivos a nivel mundial son los trips o thrips, insectos del orden de los Thysanoptera y de la familia Thripidae. Se destacan principalmente las especies Frankliniella occidentalis (Pergande) o trips californiano de las flores, Thrips tabaci Lindeman o trips del tabaco y el trips del melón Thrips palmi Karni, entre otras especies plaga. En invernaderos de flores de corte de la sabana de Bogotá Colombia, coexisten las especies F. occidentalis y F. panamensis.

Los trips se caracterizan morfológicamente por tener las alas en forma de flecos, de ahí el nombre que adquiere el orden taxonómico de Thysanoptera: Thysanos=flecos, ptero= alas, es decir alas con flecos (Figura 1a). Otra de las características es que tienen un cuerpo alargado y angosto, miden los adultos de las especies plaga entre 1.0 a 2.0 mm de longitud y son de colores por lo general oscuros o amarillo. Presentan dimorfismo sexual, las hembras tienen una longitud mayor que los machos (Figura 1b). Adultos e inmaduros tienen un aparato bucal dirigido hacia sus patas, denominado como de tipo opistognato. A esto se le suma que disponen de sola mandíbula, la izquierda, a diferencia de la mayoría de los insectos que tienen dos funcionales. La derecha con el tiempo se ha reducido y solo se ve como un vestigio, la mandíbula izquierda la usan para pinchar o crear un agujero a las superficies de los tejidos vegetales para tomar contenidos líquidos con los estiletes. Los daños directos son producidos al vaciar los contenidos celulares y, en algunas ocasiones, al ovopositar dentro de las estructuras vegetales. Los daños indirectos suelen ser devastadores porque son vectores o transmisores de virus como el virus del bronceado del tomate. Las adaptaciones de su morfología como su cuerpo alargado y angosto, alas con flecos, color oscuro y posición de las piezas bucales, entre otras, corresponden a una adaptación para ocultarse de condiciones ambientales adversas y enemigos naturales como depredadores.

Teniendo en cuenta las diferentes herramientas de manejo de los trips en los cuales se utilizan controles biológicos, químicos, culturales, etológicos y físicos, la presente investigación pretendió evaluar el uso de mallas anti-trips basados en el tamaño de estos insectos, pero a nivel del mayor ancho del cuerpo, con el fin de apoyar el control físico como una barrera para la producción de cultivos en ambientes cerrados como invernaderos, cubiertas de plástico y salas de postcosecha.

Figura 1. Adultos de Frankliniella occidentalis. a. Hembra con las alas abiertas mostrando los flecos de las alas. b. Diferencias morfológicas entre el macho y la hembra. ©Instituto Entoma.

Para esto, se evaluaron dos tipos de mallas de la empresa Ludvig Svensson, Inc. y correspondieron a ECONET® 1535 y ECONET® 1515 (Figuras 2a y 2b), las cuales se compararon con una malla tradicional (Figuras 2c), la cual es utilizada con frecuencia en invernaderos de flores de la sabana de Bogotá (Colombia).  Se midieron las longitudes de largo, ancho, diagonal y el grosor del hilo.

Figura 2. Mallas utilizadas en la investigación. a. ECONET® 1515. B. ECONET® 1535 c. Malla tradicional. ©Instituto Entoma y Ludvig Svensson, Inc.

Para correlacionar las mallas y el paso de los trips a través de estas, se midieron trips machos y hembras por separado de la especie Frankliniella occidentalis (Pergande) recolectados en cultivos de flores de corte del municipio de Chía (Cundinamarca), de acuerdo con las siguientes dimensiones: longitud del cuerpo (cabeza a abdomen), diámetros de la cabeza, protórax, mesotórax y metatórax (Figura 3). El abdomen a pesar de tener apariencia más ancha que el resto del cuero, es flexible y se puede comprimir, por lo que no representa una medida estable y no se midió. Por otro lado, se midieron tamaños del agujero al azar de las mallas y del hilo de estas. Para esto, todas las medidas se utilizó un microscopio estereoscopio Nikon AZ100M® de 450 X de aumento.

Por otro lado, se diseñó un dispositivo para registrar el paso de 150 individuos a través de las mallas el cual consistió en un sistema de sello de rosca de PVC y se ubicó la malla en la parte central, de tal manera que los trips para pasar al frasco de retención deberían atravesarla (Figura 4). Para estimularlos a pasar al otro lado, se colocó una fuente de luz ultravioleta.

Figura 3. Dimensiones evaluadas de adultos de trips. ©Instituto Entoma.

Figura 4. Dispositivo utilizado para evaluar si hay paso de los trips por las mallas.

Las longitudes de los trips macho y hembra se muestra en la figura 5. En promedio, las hembras miden 1,57 ±0,07 mm y lo machos 1,11±0,15 mm. Los resultados de las amplitudes de la cabeza, pronoto, mesonoto y metanoto de los trips se presentan en la figura 5. En esta se muestra que la mayor amplitud se encuentra en la porción del tórax denominada como mesotórax, con un diámetro de 0,28±0,1 mm.

Figura 5. Longitudes corporales (cabeza-abdomen) de hembras y machos de una población de trips de Chía (Colombia). Las líneas sobre las barras corresponden a la desviación estándar.

Figura 5. Amplitud de la cabeza-abdomen de machos y hembras de una población de trips de Chía (Cundinamarca, Colombia). Las líneas sobre las barras corresponden a la desviación estándar.

Los datos del tamaño de los agujeros de las mallas se presentan en la tabla 1.

Tabla 1. Medidas del agujero de tres mallas anti-trips

El porcentaje de adultos que atravesaron las mallas se muestra en la figura 6.

Figura 6. Porcentaje de trips adultos que atravesaron las mallas evaluados cada 10 minutos hasta 60 minutos, bajo condiciones controladas.

Se observa que la mejor retención fue la malla ECONET® 1515, donde al cabo de una hora solo había pasado el 3% de los trips. Esto está directamente relacionado con el tamaño de tórax, particularmente el mesotórax, que es superior al tamaño del promedio de la malla y de esta manera no las pueden atravesar.

Figura 7. Relación de los adultos de trips con la malla ECONET® 1515. ©Instituto Entoma y Ludvig Svensson, Inc.

La presente investigación permite concluir que la malla ECONET® 1515 si retiene un alto porcentaje de trips adultos y que la malla ECONET® 1535 es similar en cuanto al paso de trips adultos a la malla tradicional.

Bibliografía consultada

Cabrera, F. J.; López, J. C.; Baeza, E. J. y Pérez-Parra, J. 2006. Efficiency of anti-insect screens placed in the vents of Almería greenhouses. Acta Hortic. 719: 605-614

Castresana, Gagliano, Puhl, Bado, Vianna & Castresana (2008). Atracción del trips Frankliniella Occidentalis (Pergande) (Thysanoptera: Thripidae) con trampas de luz en un cultivo de Gerbera Jamesonii (G.). IDESIA , 26 (3), 51-56.

Gunawardana, D., Li, D., Masumoto, M., Mound, L., O’donnell, C. & Skarlinsky, T. (2017). Resolving the confused identity of Frankliniella Panamensis (Thysanoptera: Thripidae). Zootaxa. 4323(1), 125-131.

Johansen, N., Torp, T. & Solhaug, A. (2018). Phototactic response of  Frankliniella occidentalis to sticky traps with blue light emitting diodes in herb and  Alstroemeria  greenhouses. Crop protection. 114, 120-128. https://doi.org/10.1016/j.cropro.2018.08.023

Mainali, B. & Lim, T. (2010). Circular yellow sticky trap with black background enhance attraction of Frankliniella occidentalis (Pergande) (Thysanoptera: Thripidae). Applied Entomology and Zoology. 45(1), 207-213.

Messelink, G., Van Steenpaal, E. & Ramakers, M. (2006). Evaluation of phytoseiid predators for control of western flower thrips on greenhouse cucumber. BioControl. 51, 753-768.

Monteiro, R. & Mound, L. (2012). Thysanoptera. En Rafael, Rodriguez, Barros, Casari & Constantino, Insectos do Brasil. Diversidade e Taxonomia. (Vol. 1, págs.  407-422). Holos, editora.

Mortiz, G. 1997. Structure, growth and development. En: Lewis, T., Thrips as Crop Pest. Vol. 1 (15-65). CAB INTERNATIONAL. 

Pérez Vega, Cuauhtémoc, Ramírez Arias, José Armando, López Cruz, Irineo L. 2016. Características aerodinámicas de mallas anti-insectos usadas en ventanas de invernaderos en México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas.

Cómo librar la guerra contra el ácaro Tetranychus urticae en la producción de rosas – lecciones aprendidas del control biológico

Autor: Dr Lisbeth Riis, PhD
Scarab Soluciones Colombia S.A.S.
Correo: lisbeth@scarab-solutions.com

Ha tomado tiempo aprender las lecciones cruciales sobre el uso de control biológico del ácaro plaga Tetranychus urticae en la producción de rosas industriales. Las lecciones han enseñado que, sí, se puede liberar ácaros depredadores (Acari: Phytoseiidae) a un cultivo de rosas y poner sus ácaros plagasbajo control, pero no es el control biológico clásico donde se liberan depredadores que luego se alimentan de la presa, se multiplican y reduce la población de la presa hasta que las dos poblaciones finalmente oscilan en un equilibrio. Mientras que los productores de rosas colombianos han avanzado con el control biológico, todavía hay lecciones que aprender de sus homólogos kenianos, muchos de los que  ahora tienen el control biológico “incorporado en su ADN”.

Piensa “biopesticida”

Los ácaros depredadores se ponen a trabajar en cultivos industriales de rosas de la misma manera que un biopesticida. Los ácaros depredadores se reproducen muy poco en el cultivo de rosas industriales y los productores tendrán éxito cuando apliquen una metodología de liberación adecuada.  Usted, el productor, libera los ácaros depredadores que se alimentan de las presas, ácaros plagas. Sin embargo, los autores[2] de este artículo han sido testigos a lo largo de 15 años de que la reproducción de depredadores en rosas industriales de invernadero es baja, probablemente debido al efecto directo tanto acumulativo de otros pesticidas y fungicidas necesarios para el cultivo. Por lo tanto, usted, el productor, tendrá que seguir liberando depredadores como si fueran un biopesticida. La buena noticia es que se paga cuando lo hace bien.

Aquí hay una fórmula simple de tres pasos para tener éxito con su control biológico de los ácaros plagas.

1. Comience cuando la población de ácaros plagas es baja

La primera lección para obtener éxito es comenzar la liberación de ácaros depredadores cuando y donde la población de ácaros plagas es baja. No desafíe a su proveedor de ácaros depredadores comenzando en su casa más infestada de ácaros plagas. Ni usted, ni los ácaros depredadores ganarán esa batalla. ¿Por qué? Porque la reproducción de los ácaros depredadores en invernaderos de rosas industriales no será lo que se espera de acuerdo con el control biológico clásico.

Los depredadores se alimentarán de los ácaros plagas, pero reproducen comparativamente pocas crías. Por lo tanto, la regla número uno es primero reducir su población de ácaros plagas con productos químicos compatibles en el cultivo, es decir, químicos con persistencia de corto plazo. Por ejemplo, organo-adyuvantes de silicona, como Silwet Gold, es una buena opción, pero asegúrese de no asperjar en la luz solar directa.  Su proveedor de ácaros depredadores también puede proporcionarle una lista de productos químicos compatibles. Recuerda que, en esta etapa, es la persistencia de corto plazo que importa y no si el producto mata a sus ácaros depredadores porque esto es antes de que se liberen los ácaros depredadores. 

2. Excelente monitoreo y análisis

El uso de ácaros depredadores tiene un costo. Excelente monitoreo y mapeo de las ubicaciones con deficiencias de depredadores le ayudará a reducir significativamente ese costo mediante la liberación espacialmente focalizada de los ácaros depredadores donde solo hay ácaros plagas y un número insuficiente de depredadores. Esto ayuda a evitar el desperdicio de ácaros depredadores donde no hay ácaros plagas o donde hay suficiente número de depredadores. Esto requiere un dedicado monitoreo y una buena herramienta analítica, que es clave en el control biológico.

La persona encargada del monitoreo dedica la mayor parte de su tiempo a (1) caminar diligentemente a través del cultivo, (2) en buscar a fondo las plagas y enfermedades en cada punto de observación y (3) registrar las observaciones. Si la persona simplemente registra la presencia sólo obtendrá información sobre la incidencia de plagas y no obtendrá la comprensión completa de la distribución espacial de la severidad de la plaga.

Incluso si el explorador registra plagas en una escala de puntajes, pasará un poco más de tiempo en contar la plaga en una unidad de muestreo predefinida y luego concluir qué nivel de puntaje que debe registrar. Estos puntajes clasificados no son datos continuos como nuestro sistema de números – y por lo tanto no son buenos datos para los análisis estadísticos. En lugar de tener al monitor pasando tiempo en pensar en qué clase de puntaje debe registrar, la misma cantidad de tiempo se invierte mucho mejor en el registro de los conteos reales. Hay excelentes métodos para conteo rápido donde un buen proveedor de monitoreo puede capacitar a sus monitores para implementarlo.

3. Mapear, monitorear y gestionar

Registrar los conteos espacialmente permite que el análisis espacial correspondiente mapee la deficiencia y la suficiencia de los ácaros depredadores. La liberación continua de ácaros depredadores en los lugares con deficiencia de depredadores debería hacerse continuamente. Liberando las cantidades que llevan la proporción de ácaros depredadores a ácaros plagas por debajo de 1:10 reducirá el tiempo necesario para controlar los ácaros plagas.

Las liberaciones dirigidas focalizadas serán más efectivas al aplicar el cazador fuerte y especializado de los ácaros depredadores, Phytoseiulus persimilis, que se alimenta específica y exclusivamente de los ácaros plagas, Tetranychus urticae.

Las liberaciones generales deben llevarse a cabo aplicando el resistente, más ‘generalista’ y más rentable Neoseiulus californicus (anteriormente conocido como Amblyseius californicus) que puede sobrevivir sobre presas alternativas como otros ácaros y polen, donde o cuando la población de ácaros plagas es muy baja y el gran cazador Phytoseiulus persimilis no tendrá muchas opciones de alimentación.

Un excelente almacenamiento de los resultados analíticos históricos de todos los monitoreos permite la evaluación crucial de las intervenciones. La evaluación de la eficacia de las intervenciones garantiza que las lecciones se aprendan rápidamente, se evite un costoso esfuerzo desperdiciado y permite que las irregularidades se detecten a tiempo.

Liberación de ácaros depredadores

Jugar el juego de espera no paga – solo prolonga el dolor

Si usted, productor, libera muy pocos ácaros depredadores, en lugar de llevar suficientes “soldados” a la guerra, prolongará el tiempo de la batalla. Si usted es un productor de rosas industrial y tiene la intención de esperar que la dinámica de control biológico clásico se ponga en marcha, está esperando en vano. En cambio, si aplica la estrategia de arrancar con un abundante ejército de ácaros depredadores y controla todo el proceso con excelentes herramientas de monitoreo y analítica, ganará la guerra rápidamente en lugar de prolongar el dolor y aumentar los costos a largo plazo.

Por un lado, cuando reemplaza sus acaricidas por ácaros depredadores, otras plagas que antes fueron suprimidas por los acaricidas pueden ahora inevitablemente estallar. Este es un desafío incómodo para los productores que aplican control biológico. Por otro lado, ya que usted necesita asperjar pesticidas contra estos “nuevos” problemas de plagas, es probable que estos pesticidas afecten negativamente a su población de ácaros depredadores.

Sin embargo, hay otra gran ganancia de esta estrategia. Primero, necesita bajar la población de ácaros plagas a cero y, eso es posible si ejecuta diligentemente la estrategia de guerra descrita anteriormente. Una vez que la población de los ácaros plagas es tan cerca de cero como sea posible, ya no es tan sensible acerca de la población de ácaros depredadores porque no quedarán muchos de ellos. De todos modos, han hecho el trabajo. Puede asperjar tranquilamente sus otras plagas siempre y cuando elija pesticidas con efectos residuales cortos, lo que le permitirá volver con el resistente y rentable Neoseiulus californicus cuando vea signos de ácaros plagas regresando.

Limpie el invernadero

La estrategia descrita anteriormente puede permitir a los productores limpiar con éxito un invernadero de ácaros plagas y pasar al siguiente invernadero. Es indispensable que usted aplique la misma estrategia simultáneamente en los invernaderos que comparten el mismo personal y mantenga alejados a otros trabajadores de otros invernaderos infestados de ácaros plagas para minimizar la reintroducción de ácaros plagas de otros lugares del cultivo. En muchas fincas de rosa, el mismo grupo de trabajadores opera en dos invernaderos, por lo que se debe emparejar estos invernaderos y aplicar la misma estrategia en estos al mismo tiempo.

Limpie un par de invernaderos y una vez que los invernaderos estén limpios páselos a ‘modo de mantenimiento’ con liberaciones generales ocasionales de su amigo resistente neoseiulus californicus, combinado con monitoreo continuo y análisis espacial a medida que continúa su estrategia de guerra en los siguientes invernaderos y eventualmente limpiara toda la finca.

¡Hasta el último ácaro!

Nunca se puede relajar, pero es fácil cuando se establece una estructura sólida de trabajo. Identifique un “especialista” de control biológico serio y determinado entre su personal y dedíquele la tarea de liderar las liberaciones de depredadores y mantener la guerra hasta que caiga el último ácaro plaga. La clave es combinar las liberaciones dirigidas con el gran cazador (Phytoseiulus persimilis) y liberaciones generales para el mantenimiento con su amigo resistente (Neoseiulus californicus).

La razón para continuar hasta el último ácaros plaga es porque así es cuando se vuelve rentable. Usted habrá quitado una gran carga de sus hombros – como usted ya tendrá la libertad de asperjar sus otras plagas y enfermedades sin estresarse demasiado acerca de sus ácaros depredadores. A usted le quedarán pocos depredadores y casi nada de los ácaros plagas, por lo que verá los resultados en un cultivo de mejor calidad, sin que sufra de los fuertes acaricidas. Libera a pocos depredadores, aquí y allá, y de vez en cuando, de acuerdo con sus resultados del monitoreo.

“Nos hemos beneficiado significativamente de la mejora en la información y análisis entregados por esta tecnología”, explica el Ing. John Ngugi, gerente técnico de Equinox Horticultura cerca del Mt. Kenia en África Oriental.

“Una vez que teníamos la estructura y las medidas de control en su lugar, hemos reducido nuestros requisitos para Phytoseiulus persimilis en un 60-90%, dependiendo de la temporada.”

Es un gana-gana

Esta es una triple ganancia. Usted como productor se beneficia de una mejor calidad de su producto final y de menores costos a largo plazo en el control de plagas. El proveedor de depredadores habrá aumentado su mercado en términos de hectáreas, tal vez vendiendo menos por hectárea, pero venderán a un mayor número de hectáreas. Y, por supuesto, el medio ambiente se beneficia de un menor uso de acaricidas.

 

 

 

Serendipia – Lluvia de ideas

Serendipia – Lluvia de ideas

Cada renovación en nuestro Centro de Inno-vación e Investigación de la Floricultura Co-lombiana genera en algunos de nosotros, al menos, expectativa por las nuevas ideas que puedan llegar. Pero ¿cuál es el alcance del Centro teniendo en cuenta los recursos disponibles?Una de las máximas de la economía reza que los recur-sos siempre serán limitados, mientras que las necesidades son infinitas. Yo agregaría que la creatividad maximiza los recursos y modera las necesidades

¿Dónde buscar ideas creativas para el sector floricultor? Las ideas vienen de distintos ángulos, algo así como un riego de refresque o adaptación de las primeras semanas de alguno de nuestros cultivos. A continuación una lluvia de ideas:

En las empresas afiliadas

Existen problemas comunes del sector floricultor que han sido solucionados por empresas particulares. Durante años esas “innovaciones” han sido guardadas como grandes secretos empresariales las cuales se han visto como ventajas competitivas. Hoy en día es más fructífero pensar en hacer “trueque” con el conocimiento que pretender guardarlo, asumiendo que a nadie más en el mundo se le va a ocurrir una idea similar. El centro de innovación tiene el potencial de jugar un rol clave en esta tarea. Romper el paradigma y lograr que las empresas del sector puedan compartir de manera trasparente sus avances, de canjear sus desarrollos, de copiar las mejores prácticas. Existen “clusters” que seguramente tienen mucho que compartir, entre “rosicultores” por ejemplo, pueden avanzar mucho más en jornadas de comparación de las mejores prácticas, que lo que lograrán en sus esfuerzos individuales. Pueden también segmentar la investigación en proyectos para no duplicar esfuerzos y aprovechar sinergias.

Open innovation

Hace pocos días escuché de boca de un profesor de la Universidad de Arkansas que prácticamente ningún agricultor de los Estados Unidos hace un cambio en su modelo produc-tivo sin el acompañamiento o el visto bueno de la academia. ¿Por qué nuestro sector vive en un aparente divorcio con las Universidades? Se han presentado numerosos intentos de generar conocimiento conjunto y realmente la mayoría han funcionado. De ellos la floricultura se ha beneficiado, especialmente en aspectos técnicos. Por su parte, las Uni-versidades han podido complementar la formación de sus nuevos profesionales y de sus estudiantes de postgrado, así como tener un gran laboratorio de campo para ensayar e investigar. Pero la relación puede ser aún más estrecha. La especialización de la educación superior debe ir más allá de tener la floricultura o la horticultura como una materia electiva en los programas de pregrado de agronomía. Un sector como el floricultor que muestra la cara más bella de nuestro país ante el mundo, con más de US$1.000 millones de ventas anua-les y otros grandes beneficios conocidos, requiere escuelas de floricultura de ni-vel universitario, con líneas de inves-tigación profundas, dirigidas por Ph-D ́s, concertadas con las empresas del sector y en donde los beneficios sean cuantificables y crecientes. El director del centro puede convocar a las mejores universidades con proyectos concretos, a través de vínculos y alianzas con visión de país, que busquen, por ejemplo, capacitar en el exterior a estudiantes sobresalientes en los centros de investigación de avanzada en temas afines a la floricultura, para que lue-go vengan y fertilicen nuestros conocimientos con ideas diferentes. Otras alianzas deben plantear explícitamente dentro de sus objeti-vos el logro de patentes o, mejor aún, de dere-chos de obtentor.

Otras empresas agrícolas

Como lo dijo el cofundador de Apple “la creatividad se tra-ta de conectar los puntos”. Muchos de los puntos que gene-ran innovaciones disruptivas se consiguen fuera de la caja, viendo más allá de las fronteras del negocio. Existen nume-rosos cultivos agrícolas tanto en el país como fuera de él que avanzan a diario, desarrollando o incorporando nuevas tecnologías. Bien sea a través de herramientas de Vigilancia Tecnológica o de una comparación efectiva es posible traer a nuestro sector ideas disruptivas de otros modelos de nego-cio que a primera vista no tienen factores comunes.

Sector privado

Los proveedores cada vez son más y de mayor nivel profesional. Muchos de ellos son subsidiarios de multinacionales de grandes capitales y larga trayectoria, con una gran experiencia acumulada, que ofrecen productos o servicios de categoría mundial. Muchos de ellos están siempre dispuestos a desarrollar sus productos de la mano de sus clientes, a adaptarlos a las necesidades locales y especialmente a compartir sus experiencias con otro tipo de clientes y en diversos productos. Todo empieza con una conversación transparen-te y generosa, los beneficios vendrán naturalmente.

Gobierno

Los gobiernos son los responsables por crear las condiciones favorables para que la innovación florezca. Leyes, programas, proyectos e infraestructura son parte de lo que un gobierno puede hacer. Es tradicional que algunos gobiernos extranjeros apoyen iniciativas para promover nuestra floricultura: estas puertas se deben mantener abiertas y activas. Hacemos horticultura en el trópico, pero estamos poco relacionados en torno a esta industria con los países que comparten la misma latitud: aquí existe una gran oportunidad. Los desarrollos que ha hecho un país como Brasil en infraestructura para invernade-ros, sistemas de riego y sustratos aún son poco explorados por nosotros, sus vecinos. En Chile se pueden ver sistemas de cultivo sin suelo y producción de flores de bulbo que pueden enriquecer nuestra floricultura.

Clientes

Ellos no siempre saben lo que quieren, es paradójico, pero cuando con nuestra ayuda se logran concretar sus necesidades, el éxito de un nuevo producto o servicio está práctica-mente asegurado. El contacto cercano siempre dará información valiosa. En los últimos años se han puesto de moda herramientas tecnológicas como el big data, que permiten generar reportes para la toma de decisiones gerenciales a partir del procesamiento de millones de datos, que de otra forma sería imposible analizar; por ejemplo, hábitos de compra. Desde el centro de innovación se pueden aproximar a las empresas del sector a estas herramientas, haciendo los primeros contactos con proveedores o desarrolladores de las mismas.

Competidores internacionales

En temas puntuales y con la premisa del gana-gana, even-tualmente la competencia puede ser relevada por la coopetencia. Con frecuencia las empresas competidoras se encuentran en ferias y convenciones. Es una buena oportunidad para generar acercamientos y plantear una cooperación en temas de interés común. Esto puede funcionar muy bien en temas como la protección de los derechos de obtentor en nuevos mercados o mercados complejos o para hacer frente a problemas fitosanitarios comunes.Un saludo de bienvenida al nuevo director de Ceniflores.

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Programa de manejo Bio-químico de ácaros (Tetranychus urticae) en rosas

Autor: Carlos Alarcón   

Correo: c.alarcon@avgust.com.co

1. Introducción

Integrando dos manejos de problemas fitosanitarios, Avgust Colombia, presenta el concepto de manejo Bio-químico de los cultivos y en este caso, para el manejo de Ácaros en Rosas en la variedad Ornage Crush.

El manejo Bio-químico es la mezcla de tanque de un bio-insumo con un producto de síntesis química, teniendo en cuenta las incompatibilidades que se puedan generar. Esto con el objetivo de reducir la carga de químico en el manejo de los cultivos y vallamos adquiriendo más conocimiento y confianza con el uso y efectividad biológica de los bio-insumos.  

Se planteó un plan de rotación de manejo Bio-químico (mezcla de tanque de un entomopatógeno con un producto de síntesis química) de una las principales plagas en los cultivos de ornamentales y/o flores, en la sabana de Bogotá como son los ácaros (Tetranychus urticae).

2. Objetivos

2.1. Evaluar la eficacia biológica del plan de rotación Bio-químico Diafenturion + Tetradifon, Cyenopyrafen  30 SC, Evil 1.8 EC en mezcla de tanque con Bassicore SC, para el control de ácaros, Tetranychus urticae, en flores variedad Orange Crush.

2.2. Comparar la eficacia química de la rotación que maneja la finca, zona Norte de la Sabana de Bogotá para el control de ácaros vs la rotación química que va en mezcla con Bassicore SC, generando un manejo bio-químico.

2.3. Evaluar la fitotoxicidad causada por los planes de manejo para el control de ácaros en el cultivo de rosas en la variedad Orange Crush.

3. Descripción de la plaga

La araña roja (Tetranychus urticae) es una de las especies que más daños y pérdidas económicas provoca en la producción de flores bajo cubierta en el mundo. Su agresividad se debe a su corto ciclo de vida (9 a 14 días), alta capacidad de reproducción (100 – 120 huevecillos por hembra) y su rápido desarrollo de resistencia a acaricidas, es una plaga que se encuentra ampliamente distribuida en zonas templadas, además se le asocia con más de 200 especies de plantas hospederas, entre las que se destacan las flores (rosa).

El ciclo de vida es corto que consta de cinco fases de desarrollo, este comienza cuando las hembras ponen los huevos en el envés de las hojas, 2 a 4 días después eclosionan dando lugar a larvas posteriormente las larvas pasan por dos estadios ninfales y finalmente pasan al estado adulto. Desde el estado huevos hasta el estado reproductivo tardan aproximadamente de 9 a 14 días cuando la temperatura es de 25 ˚C, pero cuando la temperatura se incrementa a 30 ˚C, su ciclo se acelera a tan solo 6 a 7 días. Las condiciones que afectan la población de la araña roja son: temperaturas menores a 12 ˚C y mayores a 40 ˚C, alta humedad relativa y presencia de depredadores.

4. Información general de los productos

4.1. BASSICORE SC

BASSICORE SC es un insecticida biológico producido con una cepa patógena natural y selectiva de Beauveria bassiana, con efecto de contacto y de amplio espectro. Formulado con la tecnología S.T.C. sistema de transporte coloidal.

Ingrediente activo: Beauveria bassiana

Concentraciones: 2×10⁸ conidias viables por ml de producto.

Mecanismo de acción: Cuando las esporas de BASSICORE SC entran en contacto con el cuerpo del insecto, germinan e invaden al huésped a través de la cutícula por medio de enzimas que la degradan. Una vez dentro, el hongo libera toxinas que destruyen la hemolinfa, causando trastornos fisiológicos y daños en el sistema nervioso, provocando la muerte del insecto entre 4 y 7 días después de la infección.

CULTIVO PLAGA DOSIS P.C./días P.R./ horas
ROSA
Ácaro rojo (Tetranychus urticae )
2cc/ L
N.A
1

4.2 Diafenturion + Tetradifon

Diafenturion posee acción por contacto y estomacal. Tetradifon es un acaricida no sistémico, de larga duración, que penetra en los tejidos de las plantas.  Muestra selectividad por contacto sobre huevos y estados no adultos de la plaga.

INGREDIENTES ACTIVOS

Nombre Común Diafenthiuron 312.5 g/l Tetradifon 160.0 g/

CULTIVO PLAGA DOSIS P.C./días P.R./ horas
ROSA
Ácaro rojo (Tetranychus urticae )
2cc/ L
N.A
1
CATEGORIA TOXICOLOGICA:  II MODERADAMENTE PELIGROSO

4.3. Cyenopyrafen 30 SC

Cyenopyrafen 30 SC es un acaricida de contacto, sin efecto de traslaminar ni sistémico por lo cual se debe asegurar una excelente cobertura en la aplicación. El producto tiene efecto sobre huevos, inmaduros móviles y adultos. A nivel del ácaro, Cyenopyrafen 30 SC actúa por contacto directo la aplicación y posteriormente ofrece un efecto de control residual mediante la ingestión del tejido tratado. Ingrediente Activo: Cyenopyrafen
CULTIVO PLAGA DOSIS P.C./días P.R./ horas
ROSA
Ácaro rojo (Tetranychus urticae)
700cc/ha
N.A
12
CLAVEL
Arañita Roja: Tetranychus cinnabarinus
800cc/ha
N.A.
12
Categoría Toxicológica:  II – Moderadamente Peligroso

4.4. EVIL 1.8 EC

EVIL 1.8 EC Insecticida acaricida, de origen natural, producido por el microorganismo del suelo (Streptomyces avermitilis), posee largo efecto residual y altamente efectivo en el control de ácaros, larvas minadoras, moscas blancas, trips en frutales de carozo, arañitas verdes de dos manchas en cultivos de rosas, entre otros. Ingrediente activo: Abamectina. Concentraciones: 18 g/L Tipo de formulación: Concentrado Emulsionable (EC) Mecanismo de acción: Activan lo canales del CL Recomendaciones Comerciales: 0.3 a 0.5 cc/L

MATERIALES Y METODO

5.1. LUGAR Y FECHA

El ensayo se realizó bajo invernadero en la Sabana de Bogotá zona Norte en rosas variedad ORANGE CRUSH, del 24 de julio al 17 de agosto de 2019.

5.2. TAMAÑO DE LAS PARCELAS

El tamaño de las parcelas para cada tratamiento fue 31 m², por tratamiento se evaluaron 3 pacerlas con un promedio de 390 plantas/cama, en estado productivo.

5.3. APLICACIONES

Las aplicaciones se realizaron con bomba de motor, presión constante de 250 P.S.I., con boquilla de cortina VK 8001; aguilón de 8 salidas. Se aplicó por tratamiento un volumen de mezcla de 12 L/cama. Se realizaron cinco (5) aplicaciones con intervalos de 5 a 7 días con la rotación química en mezcla con el Bassicore SC. Este plan se comparó con el plan de rotación química que la finca venía aplicando para el control de ácaros, sin mezclar el BASSICORE SC con los acaricidas en el tanque.

6. EVALUACIONES

6.1. METODO

Por tratamiento se marcaron 9 plantas y con la ayuda de una lupa de 20X sé contaron los diferentes estados.

6.2. FRECUENCIA

Se hizo una evaluación previa a las aplicaciones y luego antes de cada aplicación y una final, a los 4 días después de la última aplicación. Con base en estas evaluaciones calculamos el porcentaje de control o eficacia.

7. RESULTADO

Según los resultados obtenidos de las evaluaciones parciales del número de estados móviles durante el ensayo, mostraron que la rotación de acaricidas en mezcla con BASSICORE SC fue más eficiente y después de la primera aplicación de los tratamientos el número de individuos se redujo considerablemente, manteniéndose una baja tasa de infestación de ácaros; mientras que con la rotación de acaricidas que se trabajó sin BASSICORE SC, no  se presentó una disminución significativa en el número de individuos, tanto en móviles como en las posturas de ácaros. Al final del ensayo, después de las cinco semanas que duró el ensayo, el plan Bio-químico (acaricida + Bassicore SC), presentóo menor presencia de la plaga comparado con el plan de finca; esto se da por la epizootia (establecimiento del entomopatógeno, Bassicore SC, que mantiene el control de las plagas) que se forma por el uso del Bassicore SC que mantiene un efecto de control, como se observa en la tabla 1. En la gráfica 1 de control se puede ver el comportamiento y estabilidad de la curva frente a cada uno de los planes de rotación manejados para el control de Ácaros en el cultivo de osas variedad ORANGE CRUSH. Tabla 1. Porcentajes de control en la Población Móvil de ácaros durante el ensayo en los dos tratamientos
TRATAMIENTOS % de control 5 d.d.a. 1er tratamiento % de control 4 d.d.a. 2do tratamiento % de control 5 d.d.a. 3er tratamiento % de control 5 d.d.a. 4to tratamiento % de control 4 d.d.a. 5to tratamiento
Rotación Finca + Bassicore SC
73
85
87
95
91
Rotación Finca Sin Bassicore SC
39
63
55
73
61

Los porcentajes de control durante el ensayo se presentan en la tabla 1 y 2. Se nota que la rotación de acaricidas de la finca en mezcla con Bassicore SC desde el primer tratamiento el porcentaje de control en estados móviles y en las posturas de ácaros es muy superior a la rotación de acaricidas que no van mezclados con Bassicore SC, manteniendo un control superior al 80% y el cual tiene una tendencia a seguir subiendo. 

Tabla 2. Porcentajes de control en el número de Posturas de ácaros durante el ensayo en los dos tratamientos.

TRATAMIENTOS % de control 5 d.d.a. 1er tratamiento % de control 4 d.d.a. 2do tratamiento % de control 5 d.d.a. 3er tratamiento % de control 5 d.d.a. 4to tratamiento % de control 4 d.d.a. 5to tratamiento
Rotación Finca + Bassicore SC
54
89
93
96
89
Rotación Finca Sin Bassicore SC
23
54
36
61
45

Grafica 1.  Control de Estados Móviles de ácaros por tratamiento.

Grafica 2.  Control en Posturas de ácaros por tratamiento.

No se presentaron sintomas visuales de fitotoxicidad durante el ensayo con el tratamiento Bio-químico de Avgust.

8 . CONCLUSIONES

8.1. El trabajar el Bassicore SC en mezcla con los acaricidas de la finca aumenta la eficacia de control en los diferentes estados de ácaros.

8.2. El porcentaje de control de los acaricidas mezclados con Bassicore SC fue superior al control obtenido con los acaricidas que se aplicaron sin Bassicore SC.

8.4. El trabajar la rotación de acaricidas con Bassicore SC, no causó fitotoxicidad en la rosa variedad Orange Crush.

ANEXO FOTOS:

FOTOS ROTACIÓN ACARICIDAS EN MEZCLA CON BASSICORE SC.

Fotos. Control de ácaros en: Posturas y estados Móviles

FOTOS ROTACIÓN ACARICIDAS SIN BASSICORE SC

Fotos Presencia de ácaros vivos con la rotación de acaricidas sin Bassicore SC.

 

Agua Estructurada en Floricultura, una herramienta de bajo costo con muchos beneficios

La estructura molecular original del agua en su estado más puro es hexagonal; nieve, hielo y el agua misma al salir de las nubes, están compuestas por grupos de moléculas de H2O, ordenadas hexagonalmente. Este orden estructural naturalmente permite al agua ofrecer su máximo desempeño tanto a nivel de sus funciones biológicas en humanos, animales y plantas; al igual que aumenta su eficiencia física; es decir, cuando la utilizamos en diversos procesos, como calentar, enfriar, lavar, teñir, fumigar, regar, bañarnos, etc.

Gracias a los adelantos de la ciencia, ya es posible implementar dispositivos para estructurar el agua en cualquier línea de conducción, con lo cual se obtienen innumerables beneficios de toda índole en diversos escenarios y la floricultura no es la excepción.

Desde hace cerca de siete años está en Colombia una compañía australiana que ofrece una tecnología que mediante dispositivos basados en campos de resonancia magnética, logran que el agua recupere su orden molecular original. Esto está reportando muchos beneficios económicos y ambientales en diversos escenarios, no solamente en la agricultura, sino en la industria, granjas de animales, piscinas, hogares e incluso en plantas de tratamiento de aguas residuales.

La floricultura ya ha comenzado a beneficiarse de esta tecnología y es así como varias empresas de flores y de hortalizas en La Sabana de Bogotá, desde hace un tiempo decidieron utilizarla.

Los beneficios garantizados para la agricultura que ofrecen los desarrolladores de esta tecnología son los siguientes:

  • Ahorro de agua de riego entre un 10% hasta un 30%
  • Ahorro en fertilizantes y agroinsumos de al menos un 10%
  • Aumento de la vida útil de mangueras, emisores de riego y boquillas (evita taponamientos)
  • Cultivos más vigorosos, exuberantes y con mayores índices de calidad
  • Lavado gradual de sales acumuladas en el suelo (Recuperación)
  • Posibilidad de usar aguas duras y aguas ferrosas en riego sin afección
  • Aplicaciones más eficientes de productos fitosanitarios

Los equipos cuentan con una vida útil de quince (15) años y su instalación es muy simple, pues no requieren energía eléctrica ni complejas conexiones; vienen en referencias adaptables a cualquier diámetro de tubería, no necesitan mantenimiento y su capacidad de tratamiento de agua funciona bajo cualquier caudal, velocidad o presión a la que circule el agua a través de los mismos.

Están construidos en acero inoxidable 316L, lo que los hace resistentes a la corrosión tanto por dureza, como por aguas blandas.

Hoy, cuando la competitividad global y la tendencia hacia la sostenibilidad se han vuelto un imperativo para cualquier organización y esta tecnología constituye una herramienta de muy bajo costo para alcanzar mejoramientos en ambos frentes, más aún teniendo en cuenta su larga vida útil, sus innumerables beneficios y su libre mantenimiento.

Estos equipos se denominan ESTRUCTURADORES MAGNÉTICOS OMNIENVIRO HDMR y ya se encuentran disponibles en el mercado para quienes decidan con una baja inversión mejorar la productividad, la calidad de las flores y los índices de sostenibilidad de sus fincas.

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